屠宰流水线线是应用于规模化屠宰厂，流水线屠宰、分割、储藏的相关设备及设施。

生产线包括有致晕、刺杀放血、去头、去前蹄、去后踢预剥、转挂、预剥、扯皮、去白脏、去红脏、同步卫检、劈半、检疫、称重、冲淋、排酸、四分体、剔骨分割等工序。